Management et Sciences de Gestion
Bac STMG — Session 2022
Métropole, Antilles, Guyane — 2022
Contexte du sujet
Caraïbes Fumés
PME guadeloupéenne de transformation de poissons fumés, marque Cap Créole, cherchant à accroître sa performance commerciale, sociale et financière et à se développer en Martinique.
Documents du sujet (13)
- •Le concept Cap Créole
- •Consommation de produits issus de la pêche en Guadeloupe
- •Image des produits de la pêche en 2020
- •Industries agroalimentaires face aux défis
- •Changements opérés par la nouvelle direction
- •Procédures qualité
- •Ressources humaines
- •Chaîne de valeur de Porter
- •Ouverture en Martinique
- •Compte de résultat 2020
- •Indicateurs de création de valeur 2019
- •Bilan fonctionnel 2020
- •Aides à la création d’entreprises
Questions & corrigés
1.1
Énoncé : Présenter l’activité principale, les partenaires et les ressources clés du modèle économique de l’entreprise Caraïbes Fumés.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
1.2
Énoncé : Identifier les menaces auxquelles l’entreprise Caraïbes Fumés doit faire face.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
1.3
Énoncé : Présenter des éléments du diagnostic interne de l’entreprise Caraïbes Fumés.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
1.4a
Énoncé : Montrer que l’entreprise Caraïbes Fumés poursuit une finalité environnementale et que cette finalité répond aux attentes de ses partenaires et consommateurs.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
1.4b
Énoncé : Identifier les avantages concurrentiels de l’entreprise Caraïbes Fumés et montrer que ces avantages ont permis de faire face aux menaces.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
2.1
Énoncé : Identifier le style de direction du dirigeant de l’entreprise Caraïbes Fumés. Justifier la réponse.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
2.2
Énoncé : Relever, dans les activités de la chaîne de valeur, trois éléments de la démarche qualité mise en place dans l’entreprise Caraïbes Fumés.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
2.3a
Énoncé : Montrer que la performance sociale est une préoccupation de l’entreprise Caraïbes Fumés.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : analyser la performance de manière globale : commerciale, financière, sociale et organisationnelle. Les indicateurs doivent être interprétés et reliés à la stratégie de l’organisation.
2.3b
Énoncé : Montrer que les outils numériques de l’entreprise Caraïbes Fumés sont au service de l’amélioration de sa performance commerciale.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : relier chaque outil numérique à un effet concret : meilleure connaissance client, automatisation, communication, fidélisation, productivité ou innovation. Il faut aussi évoquer les risques : cybersécurité, dépendance technique, données personnelles ou transformation du travail.
3.1
Énoncé : Calculer les indicateurs de création de valeur de Caraïbes Fumés en 2020 et procéder à l’analyse de sa performance financière.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : analyser la performance de manière globale : commerciale, financière, sociale et organisationnelle. Les indicateurs doivent être interprétés et reliés à la stratégie de l’organisation.
3.2
Énoncé : Présenter les raisons justifiant le lancement des deux nouvelles structures en Martinique.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
3.3
Énoncé : Analyser l’équilibre financier de Caraïbes Fumés en Guadeloupe en calculant le FRNG, le BFR et la trésorerie nette.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : calculer le FRNG, le BFR et la trésorerie nette, puis interpréter. Une situation est plus solide si les ressources stables financent les emplois stables et si la trésorerie nette ne révèle pas une tension excessive.
3.4
Énoncé : Proposer trois sources de financement envisageables pour le lancement des deux nouvelles structures en Martinique.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
Source : education.gouv.fr (licence Etalab 2.0). Corrigés = propositions pédagogiques Allo Education.
Mayotte et réseau — 2022
Contexte du sujet
Loisicycle
Magasin spécialisé dans le vélo à assistance électrique, membre du réseau Cyclable, cherchant à assurer son insertion durable sur un marché en forte croissance grâce au modèle économique, à la performance sociale et au numérique.
Documents du sujet (13)
- •Marché du cycle
- •Aides à l’achat d’un vélo à assistance électrique
- •Développement des pistes cyclables
- •Ouverture du magasin Loisicycle
- •Entretien avec Serge Claverie
- •Suite de l’entretien
- •Ressources humaines
- •Compte de résultat et valeur ajoutée
- •Temps de travail et avantages salariés
- •Témoignages clients
- •Tableau de bord 2018-2019
- •Page d’accueil du site web
- •Fonctionnalité Click & Test
Questions & corrigés
1.1
Énoncé : Détecter les tendances du marché du vélo à assistance électrique en vous appuyant notamment sur les taux d’évolution des ventes en volume de vélos à assistance électrique.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : calculer les évolutions pertinentes, comparer les périodes, puis commenter la tendance. Il faut distinguer progression en valeur, progression en volume et amélioration réelle de la performance.
1.2
Énoncé : Repérer les facteurs clés de succès du marché du vélo à assistance électrique.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
1.3
Énoncé : Identifier les compétences distinctives de Loisicycle pour entrer sur le marché du vélo à assistance électrique.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
1.4
Énoncé : Analyser le modèle économique de Loisicycle en présentant l’offre de l’entreprise, les activités principales pour produire et les activités principales pour distribuer cette offre.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
2.1a
Énoncé : Définir le style de direction que Serge Claverie exerce dans son entreprise.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
2.1b
Énoncé : Présenter le mode de coordination mis en place entre les collaborateurs de Loisicycle.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
2.2
Énoncé : Calculer le montant de la valeur ajoutée de Loisicycle en 2019. Commenter l’évolution de la répartition de la valeur ajoutée entre les principaux bénéficiaires.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : calculer les évolutions pertinentes, comparer les périodes, puis commenter la tendance. Il faut distinguer progression en valeur, progression en volume et amélioration réelle de la performance.
2.3
Énoncé : Distinguer les facteurs de motivation des salariés chez Loisicycle.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : repérer les leviers de motivation : rémunération, reconnaissance, autonomie, qualité de vie au travail, participation, formation et sens donné au travail. La réponse doit relier ces leviers à la performance sociale et globale.
3.1
Énoncé : Analyser la valeur perçue par les clients en termes de satisfaction et de qualité de service.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
3.2
Énoncé : Apprécier l’évolution de la performance commerciale réalisée entre 2018 et 2019.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : calculer les évolutions pertinentes, comparer les périodes, puis commenter la tendance. Il faut distinguer progression en valeur, progression en volume et amélioration réelle de la performance.
3.3
Énoncé : Expliquer comment le service Click and Test améliore la connaissance client de Loisicycle.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : répondre de façon structurée en mobilisant les notions du programme, les documents utiles et une conclusion claire. La réponse doit éviter la paraphrase et montrer le raisonnement attendu au bac.
3.4
Énoncé : Montrer en quoi l’apport des nouvelles technologies numériques contribue à améliorer la relation client.
Corrigé (proposition Allo Education)
Correction Allo : relier chaque outil numérique à un effet concret : meilleure connaissance client, automatisation, communication, fidélisation, productivité ou innovation. Il faut aussi évoquer les risques : cybersécurité, dépendance technique, données personnelles ou transformation du travail.
Source : education.gouv.fr (licence Etalab 2.0). Corrigés = propositions pédagogiques Allo Education.
Conseils pour Management et Sciences de Gestion — Bac STMG
- Commencez par les exercices que vous maîtrisez le mieux pour sécuriser vos points.
- Lisez attentivement les documents fournis — ils contiennent souvent des indices pour les réponses.
- Gérez votre temps : répartissez les 4h en fonction des points attribués à chaque partie.
- Relisez-vous : soignez la rédaction et vérifiez vos calculs avant de rendre votre copie.
